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08 Mars 2016

Plus couramment réputée pour être consommée avec du riz après l’avoir blanchie,refroidie et salée selon la méthode Japonaise,il y a actuellement beaucoup d’excitation autour de l’algue car elle fournit de multiples solutions pour l’ensemble du système de protéines

depuis la nutrition des humains et des animaux jusqu’au soutien de la croissance des plantes et de la santé du sol.

Waikaitu,une société de Nouvelle-Zélande,a maintenant développé un biostimulant raffiné et concentré à partir de l’algue brune “Wakamé”

(Undaria Pinnatifida),une espèce d’algue envahissante et non autochtone que l’on trouve dans les Marlborough Sounds.

Lorsqu’il est ajouté au sol,le biostimulant aide et améliore les nutriments,et la santé,la force,et la croissance des plantes.

Cela a été une formidable opportunité pour résoudre deux problèmes,dit Alexander Pressman,le PDG de Waikaitu,celui de réduire la pression sur notre écosystème marin et celui d’aider à enrichir nos sols et à augmenter leur fertilité à long-terme .

En mélangeant le wakamé fraîchement récolté avec des bactéries bénéfiques pour former l’un des nutriments en suspensions les plus efficaces et écologiquement responsible NZBioActiveTM,la santé de la plante est améliorée par une augmentation de l’activité microbienne dans le sol.Il stimule la croissance de la plante et aide la plante durant des périodes de stress comme la sècheresse,le gel ou les graves problèmes liés aux parasites.

.Le Wakamé a été testé dans le Laboratoire Natural News aux Etats-Unis en le comparant à 17 produits comestibles à base d’algues et a été trouvé comme ayant le niveau le plus bas de métaux lourds de toutes.Pressman croit que c’est parce que les Marlborough Sounds ont une faible population et pas d’industrie lourde localement,ce qui rend les eaux plus propres et moins polluées que dans d’autres secteurs où l’algue est récoltée.

Enlever le wakamé aide l’environnement,puisque c’est une espèce envahissante,tout en fournissant un produit qui aide la nutrition des humains et des animaux,ce qui rend le processus durablement viable et comporte de multiples avantages.

Adapté d’un Article d’Alison Beaty pour Futures Centre.

Site Web de Waikaitu

Image: Roberto De Vido/ Flickr

Présenté par:

Lisa Goldapple, Editeur, Atlas of the Future

Goldapple Strange Fruit

@lisagoldapple

Chef de Projet

Alexander Pressman, PDG, Waikaitu Ltd

Lieu

Nouvelle-Zélande (Richmond)

 

Localisation
transcriptvideofr

Marlborough Sounds

Photo: Creative commons/ CSIRO